Mâche à la truite fumée

Name: Mâche à la truite fumée
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de mâche; 200 g de filet de truite fumée; 2 oeufs; 2 oignons rouges; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc; 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée

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Entrée

4 parts

facile

30 min

157 Kcal

Ingrédients

200 g de mâche
200 g de filet de truite fumée
2 oeufs
2 oignons rouges
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée

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Préparation

Faire cuire les oeufs de façon à ce qu'ils soient durs.
Emincer la truite en petites lamelles, éplucher et émincer les oignons en rondelles.
Disposer les ingrédients dans un saladier, arroser de vinaigrette et vinaigre balsamique blanc la mâche, et ajouter les oeufs durs coupés en quartiers.