MINI QUICHES A L'ÉDAM ET AU MAGRET DE CANARD FUME

Préparation

• Préchauffer le four à 200° puis placer les empreintes sur la plaque perforée.
• Étaler la pâte brisée au rouleau puis à l'aide des découpoirs, découper les tartelettes et foncer les moules.
• Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le raifort, l'oeuf, le sel et le poivre.
• Découper le magret et le fromage en petits morceaux et les répartir sur les fonds de tarte.
• Répartir alors l'appareil à quiche par-dessus et enfourner pour 20 minutes environ.