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Mini terrine de porc aux prunes

Délicieux, le gout marqué de la viande de porc se marie très bien au sucré des prunes, et ce mode de préparation permet d'obtenir une texture moelleuse, avec une viande qui est généralement assez sèche.

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
337 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites chauffer de l'eau, et versez la sur le porc et les quetsches, laissez décongeler 5-10 minutes, puis égouttez.
  • Passez l'ensemble au blender, hachez finement, puis versez la préparation dans un gros ramequin ou 2 petits.
  • Mettez à cuire 30 minutes à 200°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 336Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 5.1g
  • Protéines: 25.2g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 14.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
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