Omelette à la ricotta et ciboulette

Name: Omelette à la ricotta et ciboulette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pot de 250 grammes de ricotta; 8 oeufs; 1/2 bouquet.de ciboulette; Huile d'olive; Sel; Poivre

Une omelette, moelleuse, la douceur de la ricotta, C'est trop bon !

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 pot de 250 grammes de ricotta
8 oeufs
1/2 bouquet.de ciboulette
Huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation

Lavez la ciboulette, placez la ricotta dans un saladier, ciselez au-dessus la ciboulette, salez, poivrez, mélangez.
Battez les œufs en omelette.
Mettez à chauffer l'huile dans une poêle adhésive, versez les œufs battus en omelette, laissez prendre légèrement les bords, ajoutez la préparation de ricotta, ciboulette, cuire le temps que le fond soit légèrement doré, repliez l'omelette, faites-la glisser délicatement dans le plat de service et servez aussitôt.
Bon appétit!

Servez, accompagné d'une salade verte.

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