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Panacotta de saumon fumé

Name: Panacotta de saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de saumon fumé; 60 ml de crème; 1 touffe de fenouil; 1 échalote; 1 cuillère à soupe de sucre fin; 1 cuillère à café de moutarde forte; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 4 feuilles de gélatine ( 8 g); sel; poivre; 1 concombre; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de moutarde; sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

10 min

facile

96 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 96Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 5.1g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 5.7g
Fibres: 1.1g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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