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Recette de flan
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Flan au chevre
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Petits flans de ratatouille
Petits flans de ratatouille
Préparation
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Mixer la ratatouille , puis la mélanger, avec la crème fraîche, l’œuf, la farine, sel, poivre.
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Mélanger bien, le tout.
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Mettre dans un grand moule en silicone, ou dans des petits moules individuels, selon votre choix de présentation.
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Ajouter un petit morceau de chèvre sur le dessus avant d'enfourner.
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Faire cuire 20 minutes au four à 200°.
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