Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, et jouter le fromage râpé, assaisonner de sel(attention le râpé est salé) et de poivre, bien mélanger et ajouter les girolles. Mettre au four entre 190° et 200° il faut surveiller, la quiche doit être un peu doré Bon appettit! Cette quiche peu servir de plat le soir avec une salade, mais peut être une entrée pour un diner.
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