Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Quiche campagnarde

Name: Quiche campagnarde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de pâte brisée; 100 g de girolles surgelées; 2 petites pommes de terre; 75 g de dès de jambon; 2 oeufs; 100 g de crème allégée; 100 mL de lait; graines de sésame; sel, poivre, persil

Entrée

6 parts

15 min

30 min

facile

votez maintenant
12

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

250 g de pâte brisée
100 g de girolles surgelées
2 petites pommes de terre
75 g de dès de jambon
2 oeufs
100 g de crème allégée
100 mL de lait
graines de sésame
sel, poivre, persil

Préparation

Faites revenir, dans une poêle, vos champignons dans un peu de matière grasse, à couvert pour qu'ils dégorgent de leur eau.
Évaporez complètement l'eau, salez, poivrez, ajoutez du persil et jetez les dès de jambon.
Continuez à faire cuire à couvert quelques minutes à feu doux.
Réservez, conservez la poêle.
Pelez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Faites les revenir dans la poêle des champignons.
Salez, poivrez. Réservez.
Mélangez la crème et le lait.
Cassez les œufs et fouettez la préparation à la main.
Salez, poivrez.
Foncez votre moule à tarte avec la pâte brisée.
Remplissez à l'aide du mélange champignons-jambon.
Recouvrir des patates poêlées.
Versez le mélange lait-œufs.
Éparpillez les graines de sésame.
Enfournez four chaud 190°C pendant 25 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Quiche aux œufs et au jambon

S Saveurs LozÃ©rienne

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique