Quiche aux maquereaux et aux courgettes

Name: Quiche aux maquereaux et aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 3 oeufs; 1 boîte de filets de maquereaux à la catalane (daucy); 1 boîte de confit de courgettes; 100 g d’emmental râpé; 20 cl de crème fraîche; sel et poivre du moulin

Une petite quiche de saison? pour l'apéro ou pour l'entrée, à vous de choisir!

Entrée

8 parts

10 min

30 min

facile

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13

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Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
3 oeufs
1 boîte de filets de maquereaux à la catalane (daucy)
1 boîte de confit de courgettes
100 g d’emmental râpé
20 cl de crème fraîche
sel et poivre du moulin

Préparation

Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Préchauffer le four à 180 .
Répartir les maquereaux émiettés et les courgettes sur le fond de pâte. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le gruyère, le sel et le poivre.
Verser ce mélange sur les maquereaux et les courgettes.
Enfourner 30 min environ.

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Quiche aux maquereaux et aux courgettes - photo 2

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