Quiche aux topinambours

Name: Quiche aux topinambours
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: topinambours; pâte brisée; jambon; oeufs; la crème fraîche; gruyère

Entrée

2 parts

facile

55 min

Quelle merveille! Savoureuse Quiche aux topinambours! le meilleur moyen de savoir est de tester par soi même.

Ingrédients

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Quiche aux œufs et au jambon

Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Laver les topinambours.
Les plonger une vingtaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps là, préparer la pâte brisée et la précuire (15 minutes dans un four à 180°C).
Les égoutter.
Les peler.
Les couper en petits morceaux.
Etaler les morceaux de topinambours sur la pâte.
Eparpiller des petits vouts de jambon par dessus.
Mélanger les œufs et la crème fraîche.
Verser par dessus.
Saupoudrer de gruyère.
Enfourner une vingtaine de minutes dans un four à 200°C (T°6/7)

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Commentaires

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08/02/2016

Bonjour dans la recettes il n'y a pas la quantité des ingrédients poids topinambours, nombre d'œufs, jambon etc....

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lecircee, 02/12/2010

Extra je n'avais jamais pensÃ¨ Ã le faire de cette faÃ§on

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