Quiche roquefort et tomates cerises

Name: Quiche roquefort et tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 150 g de roquefort; 12 tomates cerises; 1 poignées de noix; 2 oeufs; 20 cl de crème fraîche épaisse; sel et poivre

Voici une quiche qui change de l'ordinaire. En plus d'être jolie avec ces petites tomates cerises, le goût du roquefort apporte une touche d'originalité et en relève le goût.

Entrée

5 parts

15 min

35 min

facile

573 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
28

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
150 g de roquefort
12 tomates cerises
1 poignées de noix
2 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
sel et poivre

Préparation

Garnissez un moule a tarte avec la pâte en conservant la feuille de cuisson pour un démoulage plus facile. Piquez le fond à la fourchette. Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes à 180°.
Emiettez le roquefort et répartissez-le sur le fond de pâte ainsi que les noix grossièrement hachées et les tomates cerises.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur la tarte.
Faites cuire 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien dorée. Servez chaud accompagné d'une salade verte.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 573Kcal

Glucides: 20.1g
Lipides: 48.6g
Gras sat.: 29.3g
Protéines: 12.7g
Fibres: 1.3g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 16
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

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