Rouleaux de laitue thon et avocat.

Name: Rouleaux de laitue thon et avocat.
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 grandes feuilles de laitue; 1 petite boîte de thon au naturel; 1 avocat; 1 échalote; 1 citron vert; 2 cuillères d'huile d'olive; 1 cuillère de vinaigre balsamique; Poivre; Sel

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Entrée

5 parts

facile

25 min

117 Kcal

Une entrée légère. Fraîcheur garantie !

Ingrédients

5 grandes feuilles de laitue
1 petite boîte de thon au naturel
1 avocat
1 échalote
1 citron vert
2 cuillères d'huile d'olive
1 cuillère de vinaigre balsamique
Poivre
Sel

Coût estimé: 2.5€ (0.5€/part)

Matériel

Piques.

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Préparation

Pressez le citron.
Pelez, hachez l'échalote.
Lavez, essorez les feuilles de laitue.
Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, écrasez le thon, après l'avoir bien égoutté.
Pelez, ôtez le noyaux et coupez l'avocat en petits dés, placez-les dans un petit saladier, arrosez-les de jus du citron et mélangez.
Incorporez les dés d'avocats citronnés au thon, l'échalote hachée, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et bien mélanger.
Répartissez un peu de cette préparation sur une feuille de laitue, roulez et maintenez par 2 piques. Faites ainsi pour les autres rouleaux.
Servez bien frais.

Bon appétit !