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Recette de roulé
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Roulé à la ricotta
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Roulés de truite fumée à la ricotta
Roulés de truite fumée à la ricotta
La farce est aromatisée à la ciboulette et au citron. Servi avec un mélange de salade, cette entrée est super en été.
Préparation
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Mélangez la ricotta, le citron, la ciboulette, l’aneth, sel et poivre ensemble.
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Etalez la préparation sur les tranches de truite fumée et roulez-les. Saupoudrez de sésame.
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Servez avec des tomates cerises et salade assaisonnées de citron et huile d’olive.
Accord vin : Que boire avec ?
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Saumur rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
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