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Salade croquante de quinoa mais et poivrons150 g de quinoa1.

Name: Salade croquante de quinoa mais et poivrons150 g de quinoa1.
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de quinoa; 1 poivron rouge; 1 petite boîte de mais; 1 bouquet de Coriandre fraîche; Huile d'olive; Le jus d'un demi-citron; Sauce soja; Piment d'espelette; Sucre

Entrée

4 parts

12 min

20 min

facile

143 Kcal

Salade croquante de quinoa mais et poivrons150 g de quinoa1.

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Ingrédients

150 g de quinoa
1 poivron rouge
1 petite boîte de mais
1 bouquet de Coriandre fraîche
Huile d'olive
Le jus d'un demi-citron
Sauce soja
Piment d'espelette
Sucre

Coût estimé: 3.06€ (0.76€/part)

Préparation

Faire cuire le quinoa pendant 20 minutes dans 2 fois et demi son volume d'eau.
Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
Pendant ce temps, couper en petits morceaux le poivron et égoutter le mais.
Hacher le coriandre.
Mélanger le tout et préparer une sauce vinaigrette avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café de sucre, et deux pincées de piment d’Espelette et le jus de citron.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 142Kcal

Glucides: 17.3g
Lipides: 5.1g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 3.5g
Fibres: 3.9g
Sucre: 6.8g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)

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Questions:

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