Salade d'orange à l'oignon rouge

Entrée

2 parts

facile

5 min

127 Kcal

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Rien de compliquer mais c’est vraiment une recette surprenante à essayer.

Ingrédients

• 1 Orange
• 0.5 Oignon rouge
• 1 pincée  Aneth
• 1 cuillère à soupe  Vinaigre de xérès
• 1 cuillère à soupe Huile de noix
• 1 pincée  Sel
• 1 pincée  Poivre

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Préparation

• Dans un bol mélanger l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre et l’aneth pour obtenir une sauce homogène.
• Peler à vif l’orange (avec un couteau pour enlever le blanc) puis la couper en fines rondelles. Eplucher et tailler en rondelles l’oignons.
• Directement dans l’assiette alterner une tranche d’orange et une tranche rondelle d’oignon. Terminer en recouvrant avec la vinaigrette.

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