Un petit voyage au Maroc pour déguster une des dernières salades de l'année avant le retour de l'été prochain. Un vrai régal, de belles saveurs, un succès à ma table !!!
Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.
Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Egouttez-les et placez-les dans un saladier.
Ajoutez-y l'ail finement haché, les épices, le jus de citron, l'huile, la coriandre et le persil. Mélangez bien le tout et laissez mariner au moins une demi-heure avant de servir...
Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances !
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