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Salade de carottes marinées

Name: Salade de carottes marinées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de carottes; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de coriandre; 1 cuillère à soupe de persil frais; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de paprika; sel

Entrée

8 parts

10 min

facile

39 Kcal

(4/5 - 3 votes)
47

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Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut:

500 gr de carottes
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de coriandre
1 cuillère à soupe de persil frais
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika
sel

Coût estimé: 2.2€ (0.27€/part)

Préparation

Un petit voyage au Maroc pour déguster une des dernières salades de l'année avant le retour de l'été prochain. Un vrai régal, de belles saveurs, un succès à ma table !!!

Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.

Faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Egouttez-les et placez-les dans un saladier.

Ajoutez-y l'ail finement haché, les épices, le jus de citron, l'huile, la coriandre et le persil. Mélangez bien le tout et laissez mariner au moins une demi-heure avant de servir...

Bon appétit !!!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 39Kcal

Glucides: 5.3g
Lipides: 0.9g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 1g
Fibres: 2.2g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (78g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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