Salade de lentilles aux navets

Name: Salade de lentilles aux navets
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de lentilles cuites; 1 botte de navets; 2 cuillères à soupe de persil plat frais, finement haché; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, finement haché; 1 échalote, pelée et hachée; le jus d'un citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; du sel marin et du poivre noir du moulin

Entrée

2 parts

15 min

facile

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Ingrédients

500 g de lentilles cuites
1 botte de navets
2 cuillères à soupe de persil plat frais, finement haché
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, finement haché
1 échalote, pelée et hachée
le jus d'un citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
du sel marin et du poivre noir du moulin

Préparation

Pelez les navets et coupez-les en tranches. Mettez-les dans un récipient avec le jus de citron, l'huile et un peu de sel.
Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais.
Dans un saladier, mélangez les lentilles, les herbes, l'échalote et les navets avec leurs marinade.
Salez et poivrez selon votre goût, et versez un filet d'huile d'olive. Servez.

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