Salade de riz à la betterave et au thon

Entrée

4 parts

facile

30 min

312 Kcal

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Une bonne petite salade :)

Ingrédients

• 150 g de riz
• 1 betterave rouge cuite
• 1 boîte de thon au naturel (160 g)
• 2 oignons rouges

Pour la vinaigrette :

• 3 c.à.s d’huile d’olive
• 1 c.à.s de vinaigre balsamique
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
• Égouttez-le et laissez refroidir. Coupez la betterave en dès. Émincez les oignons rouges. Égouttez le thon et émiettez-le.
• Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la salade.
• Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade et mélangez bien.
• Gardez au frais jusqu’au moment de servir.

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