Salade méditerranéenne aux lègumes cuits
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Une petite salade pour toutes les saisons, légère et saine.
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.43Euros€ (2.11€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.
- Laver les aubergines et les couper en grosses lamelles longues.
- Laver la mâcher à l'eau froide, l'essorer et réserver.
- Faire revenir dans une poêle à feu doux les courgettes coupées en fines rondelles avec la tomate dont on aura retiré la peau. Mettre et maintenir un fond d'eau pendant la cuisson pour que les courgettes n'adhèrent.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 266Kcal
- Glucides: 13.7g
- Lipides: 16.2g
- Gras sat.: 7.7g
- Protéines: 11.8g
- Fibres: 7.8g
- Sucre: 9.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (507g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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