Salade rose de quinoa aux agrumes

Name: Salade rose de quinoa aux agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de quinoa; 1 orange; 1 cuillère de jus d'orange; 1 pamplemousse; 1 betterave rouge crue; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Entrée

4 parts

10 min

facile

131 Kcal

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1

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Ingrédients

200 g de quinoa
1 orange
1 cuillère de jus d'orange
1 pamplemousse
1 betterave rouge crue
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Préparation

Faites cuire le quinoa dans de l'eau salée ,selon les instructions qui figurent sur votre emballage.
Pelez à vif le pamplemousse et l'orange en séparant quartier par quartier , réservez.
Pelez la betterave et râpez la finement , réservez.
Dans un saladier mélangez la betterave et le quinoa.
Ajoutez le jus d'orange , le vinaigre , salez poivrez.
Ajoutez les agrumes et remuez délicatement et entreposez au frais pour que la salade refroidisse car elle se mange froide .

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 131Kcal

Glucides: 21.8g
Lipides: 1.2g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 4.3g
Fibres: 4.6g
Sucre: 12.6g
ProPoints: 3
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)

Sans gluten

Végan

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Salade rose de quinoa aux agrumes - photo 2

Questions:

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