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Tarte tomates cerise-chèvre-menthe
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Préparation
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Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
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Étalez la pâte dans des moules individuels.
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Coupez les tomates cerise en deux et répartissez-les dans les moules pour recouvrir toute la pâte.
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Parsemez de morceaux de chèvre frais.
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Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
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Enfournez pour 10 minutes de cuisson.
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Laissez-les refroidir quelques minutes à la sortie du four et parsemez de feuilles de menthe fraîche.
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