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Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.

Name: Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de purée de potiron; 10 cl de lait demi-écrémé; 3 oeufs; 50 g de farine; 90 g de gruyère râpé; 2 cuillères à soupe de crème liquide; 1 pincée de cumin en poudre; du sel et du poivre; 150 g de chorizo coupé en lamelles.

Entrée

8 parts

20 min

45 min

moyen

210 Kcal

(3.7/5 - 6 votes)
3
494

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Ingrédients

400 g de purée de potiron
10 cl de lait demi-écrémé
3 oeufs
50 g de farine
90 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de crème liquide
1 pincée de cumin en poudre
du sel et du poivre
150 g de chorizo coupé en lamelles.

Coût estimé: 3.95€ (0.49€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la purée de potimarron avec le lait, les œufs , la crème liquide et la farine, assaisonnez de sel, de poivre et de cumin.
Mélangez bien pour homogénéiser l'ensemble puis ajoutez le gruyère et les rondelles de chorizo.
Ne mélangez pas trop pour éviter que la garniture retombe au fond du moule à la cuisson.
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 210Kcal

Glucides: 7g
Lipides: 15.1g
Gras sat.: 6.5g
Protéines: 10.9g
Fibres: 1.1g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.

Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo. - photo 2

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes