Ptitchef

Tofu à la mandarine

Entrée
4 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un wok ou une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen et faire sauter le tofu, l'oignon, l'ail et le gingembre.
  • Ajouter la sauce teriyaki et laisser absorber. Réserver.
  • Faire sauter le brocoli, les poivrons et les carottes. Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
  • Servir sur riz brun (½ tasse cuit par portion) ou sur des nouilles chinoises.
  • Si la sauce est trop liquide, on peut ajouter un peu de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide.
  • Variante : remplacer la moitié du tofu par des crevettes cuites.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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