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Recette de soupes
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Soupe veloutée
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Velouté au beaufort
Velouté au Beaufort
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.31Euros€ (1.08€/part)
Préparation
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Faire chauffer un litre de bouillon de volailles. Râper le Beaufort.
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Préparer un roux dans une casserole ; chauffer doucement le beurre. Une fois fondu ajouter hors du feu la farine.
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Toujours hors du feu, mouiller doucement avec une demie louche, la préparation. Remuer.
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Renouveler l' opération une ou 2 fois.
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Dès que le mélange est homogène et liquide, verser le reste du bouillon bien chaud. Remettre sur le feu.
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Verser le Beaufort dans le bouillon et remuer durant 3 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 482Kcal
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Glucides: 7.3g
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Lipides: 40.5g
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Gras sat.: 26.7g
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Protéines: 21.2g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 1.5g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (378g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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