Velouté d'artichauts

Name: Velouté d'artichauts
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 coeurs d'artichauts surgelés; 1 petit oignon; 1 cube knorr poulet; sel et poivre; créme fraiche

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

433 Kcal

(4.1/5 - 10 votes)
34

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Ingrédients

8 coeurs d'artichauts surgelés
1 petit oignon
1 cube knorr poulet
sel et poivre
créme fraiche

Préparation

Vu le temps qu'il fait, trés froid et enneigé, une petite soupe est la bienvenue. Pour changer je vous présente aujourd'hui un velouté d'artichauts, trés simple recette et rapide.

Mettez dans une marmite les fonds d'artichauts, l'oignon coupé en 4, le cube de bouillon de poulet, sel et poivre.

Couvrir d'eau et laisser cuire.

Mixez tout les légumes en ajoutant le bouillon en fonction de la consistance voulue.

Filtrez le velouté car les artichauts lâchent des fils qui sont désagréables en bouche puis ajouter 1cs de créme fraiche et mixer encore.

Dégustez bien chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 433Kcal

Glucides: 17.9g
Lipides: 31.4g
Gras sat.: 22.1g
Protéines: 10.6g
Fibres: 16.4g
Sucre: 7.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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