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Petits sablés au citron et à l'aneth

Ces petits sablés peuvent convenir pour un apéro, ou pour accompagner du saumon fumé, ou encore être servis avec une mousse d'avocat au saumon. Que du bonheur!

Autre
4 parts
20 min
15 min
facile
256 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mélanger dans une jatte la farine, le semoule de maïs, le beurre fondu, le zeste du citron et la moitié du jus, un jaune d’œuf, et l'aneth.
  • Pétrir et former une boule, l'emballer dans du film alimentaire, et laisser reposer au frigo 1 heure 30 à 2 heures.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Sortir la pâte du frigo, l'étaler (pas trop finement) avec un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné, et découper les sablés à l'aide d'un emporte-pièce.
  • Dresser les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et enfourner 15 minutes environ.
  • Eteindre le four, et laisser les sablés dedans encore une dizaine de minutes.
  • Dans une boîte hermétique, les sablés se conservent plusieurs jours.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 256Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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