Snickers maison : dattes, cacahuètes et chocolat - l'encas sain sans sucre ajouté
Snickers maison : dattes, cacahuètes et chocolat - l'encas sain sans sucre ajouté
On connaît tous les délicieuses barres chocolatées Snickers au bon goût de cacahuète et de chocolat ! Leur seul défaut ? La grande quantité de sucre, qui en fait un plaisir un peu coupable... Mais pas de panique ! On vous a préparé une recette d'en-cas sain, vegan, sans gluten et sans sucre ajouté, où vous allez pouvoir retrouver tous les goûts que l'on adore dans la célèbre barre chocolatée ! En plus d'être un snack rapide et sans cuisson, vous n'aurez besoin que de 4 ingrédients pour réaliser cette recette (voir 3 si vous réalisez vous même le beurre de cacahuètes), qui pourra également être une excellente collation avant le sport !
1 poche à douille ou poche de congélation (optionnel)
1 couteau
Préparation
Fendre les dattes dans la longueur afin de retirer le noyau.
A l'aide d'une poche à douille remplie de purée de cacahuète (vous pouvez aussi utiliser une cuillère), remplir l'intérieur des dattes.
Parsemer de cacahuètes concassées.
Mettre les dattes garnies au congélateur pendent minimum 15 minutes.
Faire fondre du chocolat et plonger les dattes dedans.
Parsemer de cacahuète concassé et disposer les dattes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Figer le chocolat à l'air libre ou au frais pendant environ 10 minutes.
Combien de temps conserver ces Snickers maison? Vous pourrez conserver ces snacks au frais pendant 1 semaine environ dans un contenant hermétique.
Par quoi remplacer la purée de cacahuète? Vous pouvez remplacer la purée de cacahuète par de la purée d'amande ou de noisettes par exemple ou du beurre de cacahuète (attention le beurre de cacahuète contient des sucres ajoutés).
Par quoi remplacer le chocolat noir? Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc sans soucis !
Comment faire de la purée de cacahuète maison? Vous pouvez tout simplement mixer des cacahuètes grillées jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Nous avons torréfié des cacahuètes non grillées 10 minutes à 200°C pour réaliser notre purée de cacahuète maison au bon gout de cacahuètes toastées.
Peut-on congeler ces Snickers sains? Oui vous pouvez sans soucis !
Est-ce que cette recette est saine? Cette recette ne contient pas de sucres ajoutés et sera parfaite pour un en cas avant une séance de sport !
Est-ce que cette recette est Vegan? C'est en effet une recette Vegan (pensez à bien acheter du chocolat noir Vegan).
Est-ce que cette recette est sans gluten? Cette recette est naturellement sans gluten ! Vous pourrez donc retrouver le goût des Snickers sans culpabilité !
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