30 recettes sans cuisson, pour un repas frais et pratique

vendredi 4 mai 2018 16:05

Euh attendez... c'est de la fumée qui sort du four là?! Oula ça crépite un peu trop dans la poêle... Aïe, voilà que l'eau de la casserole déborde maintenant!

OK ON ARRÊTE TOUT!!

Apparemment, on ne maîtrise pas tous la cuisson des aliments à la perfection! Le problème, c'est que sans plaques, ni four, ni micro-ondes, la cuisine s'avère être un peu plus compliquée... Et oui car on ne s'en rend pas toujours compte, mais on utilise bien plus souvent ces équipements qu'on ne le pense: une poêlée à préparer, des restes à faire réchauffer, des pâtes à cuire...

Mais aujourd'hui, Ptitchef débarque avec un nouveau challenge: DES RECETTES SANS CUISSON!

Et ce ne sont pas les plus crudivores d'entre vous qui vont se plaindre! [ ► Crudivores: personnes se nourrissant exclusivement d'aliments crus ]

Des recettes pratiques et sans une once de flamme, c'est possible aussi bien en version salée que sucrée. Découvrez toutes nos idées-recettes pour un repas facile et frais (idéal pour les journées ensoleillées ☼)

Recettes salées

Les salades c'est bien, mais sachez que plein d'autres recettes salées et sans cuisson existent pour varier les plaisirs!

Pour accompagner votre apéritif par exemple, que diriez-vous de picorer des roulés de saumon/fromage de chèvre ou encore des cupcakes de concombre garnis de houmous?

En entrée, on vous propose le célèbre gaspacho, un taboulé parfumé ainsi qu'un ceviche exotique.

Enfin, n'hésitez pas à tenter notre tartare de boeuf ou encore notre mille-feuille de saumon et pomme pour le plat ;-)

Steak tartare de bœuf

Rillettes de sardines simple et rapide

Tartare jambon melon tomate

Taboulé oriental très facile

Houmous libanais onctueux

Roulés de sarrasin au saumon

Cupcakes vegan de concombres et houmous

Roulés de saumon au chèvre et asperges

Guacamole express, pas à pas

Wraps au crabe et à l'avocat

Gaspacho andalou

Ceviche de cabillaud à la mangue

Rouleaux de printemps au saumon fumé et pomme

Tomates farcies au thon, fromage frais et aux olives

Carpaccio de boeuf à l' italienne

Recettes sucrées

Pour le dessert, les produits bruts sont au rendez-vous! Les célèbres salades de fruits seront bien sûr de la partie, mais que diriez-vous de les rendre un peu plus originales? Intégrez vos fruits dans des feuilles de riz pour réaliser des rouleaux de printemps sucrés par exemple!

On se plaît aussi à déguster des verrines fondantes, des glaces sans sorbetières et même des brownie 100% crus!

Pour le goûter, une petite-pause smoothie s'impose. À siroter à la paille ou à déguster dans un bol ;-)