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Recette à la coriandre
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Afélia : recette chypriote de porc au coriandre
Afélia : recette chypriote de porc au coriandre
Ingrédients
4
Coût estimé: 9.95Euros€ (2.49€/part)
Préparation
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La veille :
Coupez le porc en cubes de 2 cm.
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Écrasez les graines de coriandre (sur une planche avec un rouleau à pâtisserie).
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Faire macérer dans un saladier avec le vin.
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Le jour même :
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et déposez-y la viande égouttée.
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Salez, poivrez au moulin et laissez dorer en remuant.
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Mouillez avec la marinade et un verre d'eau.
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Couvrez et laissez mijoter 1 heure.
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Servez avec un riz blanc pilaf et un poivron grillé à la plancha.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 810Kcal
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Glucides: 2.3g
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Lipides: 53.1g
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Gras sat.: 14.7g
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Protéines: 70.1g
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Fibres: 0.7g
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Sucre: 0.7g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
22
Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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