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Agneau aux coings comme au Maroc

Name: Agneau aux coings comme au maroc
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'agneau à cuire; 400 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café de curcuma; 1/2 cuillère à café de cannelle; 10 pistils de safran; 5 g de coriandre fraîche; sel et poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 300 ml d'eau; 3 coings murs (environ 800 g); 25 g de beurre; 1 et 1/2 cuillère à café de cannelle; 10 pistils de safran; 3 cuillères à soupe de miel ou sirop d'agave; 1/4 de verre d'eau

Un plat convivial pour profiter des coings, bien jaunes et odorants qui reviennent sur les étals.

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

(5/5 - 1 vote)
1

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Questions:

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