Ptitchef

Aiguillettes de poulet aux poires

Plat
2 parts
10 min
20 min
moyen
440 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 35.22 (17.61€/part)

Préparation

  • - Pelez, émincez l'échalote. Epluchez la poire et coupez - la en plusieurs quartiers. Faites - les dorer dans une poêle pendant 5 minutes sur feu moyen avec une noisette de beurre et réservez - les.

    - Dans la poêle de cuisson des quartiers de poire, ajoutez la 2ème noisette de beurre et placez les aiguillettes. Faites - les dorer pendant 3 minutes à feu vif.

    - Ajoutez les échalotes et les lardons. Laissez mijoter environ 6 minutes sur feu doux, puis salez et poivrez. Versez le vin blanc en grattant la poêle pour décoller les sucs de cuisson. Déposez les poires, poursuivez la cuisson pour les réchauffer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 440Kcal
  • Glucides: 9.5g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 39.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Madiran Languedoc-Roussillon, Rouge
Crozes Hermitage rouge Vallée du Rhône, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:


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