Blancs de poulet aux champignions

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Plat

2 parts

moyen

45 min

422 Kcal

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Ingrédients

• * 2 blancs de poulet
• * 200 g de champignons
• * 100 ml de crème fraîche
• * persil
• * sel et poivre
• * huile
• * citron

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Préparation

• - Préparer d'abord les champignons, couper le bout de la queue, gratter, passer à l'eau, émincer en fines lamelles.
  - Mettre dans la poêle, avec un peu d'huile, le persil ciselé et un filet de citron.
  - Faire cuire les champignons pendant quelques minutes.
  - Dans une autre poêle, simultanément, mettre un peu d'huile. Chauffer et faire dorer rapidement les blancs de poulet de chaque coté.
  - Saler et poivrer.
  - Ajouter les champignons de la première poêle, la crème fraîche et remuer la sauce autour des champignons et des blancs de poulet.
  - Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant au moins 4 minutes pour faire fondre la crème et réchauffer le tout.
  - Servir chaud.

Sara_Mike

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