- Préparer d'abord les champignons, couper le bout de la queue, gratter, passer à l'eau, émincer en fines lamelles. - Mettre dans la poêle, avec un peu d'huile, le persil ciselé et un filet de citron. - Faire cuire les champignons pendant quelques minutes. - Dans une autre poêle, simultanément, mettre un peu d'huile. Chauffer et faire dorer rapidement les blancs de poulet de chaque coté. - Saler et poivrer. - Ajouter les champignons de la première poêle, la crème fraîche et remuer la sauce autour des champignons et des blancs de poulet. - Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant au moins 4 minutes pour faire fondre la crème et réchauffer le tout. - Servir chaud.
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Commentaires des membres:
La simplicité de cette rectte est à l'origine de sa saveur
Très bon avec des escalopes de dinde. Je l'ai servi avec du riz et une salade verte
Tres bonne et simple
Je l ai fait ce wee end avec des galettes de pomme de terre c etait excellent mes amis ont apprecier
Merci sara vraiment très bon et facile.
Recette simple et rapide a faire de plus elle est goûteuse
On peut rajouter un peu de vin blanc c'est ce que je fais. Plume de verre
Aux champignons c'est encore mieux ! (pas besoin du champignIon)
Je l'ai fait avec les côtes de porcs. rien à dire. accompagner de frites