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Boeuf à l'orientale, pommes cannelle et riz

Une petite recette facile aux saveurs orientales. Justes trente minutes et vous pouvez vous régaler. Une recette simple mais chic quand on veut faire un petit dîner entre copains sans avoir réellement beaucoup de temps.

Plat
1 parts
10 min
20 min
facile
1086 Kcal
  • Boeuf à l'orientale, pommes cannelle et riz
  • Boeuf à l'orientale, pommes cannelle et riz - photo 2
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Ingrédients

1
Coût estimé: 3.96€ (3.96€/part)

Préparation

  • Émincer les oignons, les faire blondir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter le bœuf haché. Faire cuire en remuant. Saler, poivrer.
  • Ajouter du gingembre frais râpé, le coulis de tomates et les pignons. Au dernier moment avant de dresser, on ajoutera les feuilles de coriandre.
  • Éplucher les pommes. Les couper en dés. Dans une poêle, faire revenir les dés de pommes dans un peu de beurre. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
  • Faire cuire le riz. Mouler dans les demi-sphères une couche de riz et une couche de pommes. Réserver au chaud.
  • Dresser sur assiette. Ajouter un cordon de jus de cuisson des pommes (sirop à la cannelle).
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1086Kcal
  • Glucides: 94.7g
  • Lipides: 62.3g
  • Gras sat.: 20.5g
  • Protéines: 30.4g
  • Fibres: 13.1g
  • Sucre: 34.9g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 40
Information nutritionnelle pour 1 portion (532g)
Sans gluten
Sans oeuf

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Bœuf bourguignon


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Boeuf à l'orientale, pommes cannelle et riz
Boeuf à l'orientale, pommes cannelle et riz - photo 2

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Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
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