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Recette de boulettes
Recette de boulettes et pommes de terre
Boulettes de hachis aux chicons (endives)
Boulettes de Hachis aux Chicons (endives)
Voici un bon petit repas complet pour la semaine avec des pommes de terre fondantes à souhait, et ont très bon goût, grâce au jus du hachis/chicon.
Préparation
Faire des boulettes avec votre hachis. Coupez les chicons un peu plus large que pour une salade.
Faire revenir les boulettes dans du beurre pour les faire dorer.
Réservez, dans le beurre faire revenir un oignon émincé et rajoutez les chicons coupés avec le cube bouillon volaille.
Rajoutez les boulettes de hachis, et les pommes de terre épluchées.
Laissez mijoter à feu très doux pendant 3/4 d'heures environ.
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