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Boulettes de hachis aux chicons (endives)
Boulettes de Hachis aux Chicons (endives)
Voici un bon petit repas complet pour la semaine avec des pommes de terre fondantes à souhait, et ont très bon goût, grâce au jus du hachis/chicon.
Préparation
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Faire des boulettes avec votre hachis.
Coupez les chicons un peu plus large que pour une salade.
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Faire revenir les boulettes dans du beurre pour les faire dorer.
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Réservez, dans le beurre faire revenir un oignon émincé et rajoutez les chicons coupés avec le cube bouillon volaille.
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Rajoutez les boulettes de hachis, et les pommes de terre épluchées.
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Laissez mijoter à feu très doux pendant 3/4 d'heures environ.
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