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Canard aux oranges amères.

Name: Canard aux oranges amères.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 canard coupé en morceaux; 3 c à soupe dhuile dolive; 2 gousses dail non pelées; 6 carottes coupées en rondelles; du thym, du laurier et 3 clous de girofle; 2 verres de porto; 50 ml de vinaigre; sel et poivre; le jus dune bigarade; les zestes du fruit; 4 c à soupe de sucre

Plat

4 parts

15 min

1 heure

moyen

(3.6/5 - 5 votes)
80

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