Comment aimer les choux de Bruxelles ...

Name: Comment aimer les choux de bruxelles ...
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de choux de Bruxelles; 75 g de lardons; 1 oignon; 1 pincée de bicarbonate; Sel & poivre

Un bon moyen de faire aimer les choux de Bruxelles aux enfants.

Plat

3 parts

10 min

11 min

facile

108 Kcal

Comment aimer les choux de Bruxelles ...

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Ingrédients

500 g de choux de Bruxelles
75 g de lardons
1 oignon
1 pincée de bicarbonate
Sel & poivre

Coût estimé: 1.34€ (0.45€/part)

Préparation

Couper le pied des choux de Bruxelles, enlever les premières feuilles puis inciser le pied en croix. Rincer sous un filet d'eau froide.
Faire bouillir une casserole d'eau additionnée du bicarbonate. Y faire cuire les choux pendant 8 minutes, puis les rincer sous l'eau froide. Égoutter et réserver.
Peler et hacher l'oignon. Le faire revenir dans une casserole avec les lardons. Quand le tout est doré, ajouter les choux de Bruxelles, et les faire cuire pendant 2 à 3 minutes, pas trop pour éviter de les réduire en purée.
Servir bien chaud, avec une viande grillée par exemple.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 108Kcal

Glucides: 5.4g
Lipides: 6.5g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 6.6g
Fibres: 4.3g
Sucre: 5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge

Irancy Bourgogne, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes