CRÊPES GRATINÉES AU THON

Préparation

• Faire revenir l’oignon coupé en fines lamelles avec un filet d’huile.
  Ajouter le poivre coupé en rondelle,
  Saler, poivrer et laisser dorer.
• Retirer du feu, ajouter le mais, les olives,
  le persil haché et le thon égoutté.
  Mélange le tout, et réserver de coté.
• Prendre une crêpe, disposer environs 2 c.s de farce.
  mbiber de 2 c.s de béchamel.
• Enrouler la crêpe en 3 fois pour fermer.
  Faire de même pour le reste des crêpes. sur mon blog c'est mieux expliqué (j'ai utilisé des photos)
• Beurré un plat allant au four, prendre chaque
  crêpe, la couper en 3 bandes et les disposer
  dans le plat.
• A la fin de l’opération, verser le reste de la
  béchamel sur les crêpes, à l’aide d’un couteau
  essayer de la faire passer entres les crêpes.
• Faire cuire dans un four préchauffé à 200 c
  jusqu’à leur dorure.
  A la sortie du four, râper du cheddar sur le
  gratin puis le remettre encore 5 minutes au four.
  Et voila, de bonnes crêpes gratinées.. bon appétit :):)