Croquettes de poisson pané

Plat

5 parts

facile

20 min

215 Kcal

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Du poisson croustillant !

Ingrédients

• 5 filets de poisson blanc
• 2 oignons
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• Sel
• poivre
• 3 cuillères à soupe de cive
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de poudre de piment fort
• Flocon de purée de pomme de terre

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Préparation

• Faire décongeler vos filets, ensuite bien les essuyer pour enlever l'eau.
• Les couper en morceaux et mettre dans le bol du mixer avec les oignons coupé en quatre, la sauce soja, sel, poivre, la poudre de piment, et mixer le tout.
• Verser dans un bol, rajouter la cive.
• Dans une assiette battre un oeuf en omelette, dans une autre mettre les flocons de purée.
• Faire des boules de la grosseur souhaité, rouler dans l'oeuf, ensuite dans les flocons, faire des boulettes jusqu'à épuisement.
• Dans une poêle, mettre 5 cuillères à soupe d'huile, prenez une boulette, aplatir un peu et mettre dans l'huile.
• Laisser-les dorer sur chaque face, ensuite enlever avec une écumoire et mettre dans une assiette.

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