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Recette de poissons
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Filet de poisson a la florentine light
Filet de poisson a la florentine light
Une petite recette light.
Préparation
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Faites pocher les filets de poisson 10 minutes dans du court bouillon frémissant et égouttez le.
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Si vous prenez des épinards frais, faites les cuire 10 à 15 minutes dans une casserole, assaisonnez.
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Dans un plat à gratin ou des petits plats individuels, mettez les épinards, puis le filet de poisson.
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Nappez avec la sauce blanche.
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Pour la sauce:
Délayez la farine dans un peu de lait froid.
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Mélangez tous les ingrédients et cuire à feu doux.
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Passez quelques minutes au four et servez aussitôt.
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc
Provence, Blanc
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Volnay
Bourgogne, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Super bon et préparation à l'avance possible.
C'est parfait