Filet de porc à l'asiatique

Ingrédients

Pour la marinade:

• 45ml (3 c. à soupe) de sauce soya ou de tamari
• 30ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide ou végétale
• 30ml (2 c. à soupe) de jus de limette
• 30ml (2 c. à soupe) de miel ou de sirop d'érable
• 1 gousse d'ail émincée
• 1ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment ou de Sambal Oelek
• 1 gros filet de porc de 600g (20oz) ou 2 filets de 300g (10 1/2 oz)
• 500g (1 lb) de haricots verts ou d'asperges
• 225g (8 oz) de champignons cremini (café)
• 225g (8 oz )de pleurotes en gros morceaux
• 4 gousses d'ail écrasées
• 60ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 250ml (1 tasse) de bouillon de poulet
• 125ml (1/2 tasse) de persil plat, de ciboulette ou de tomates en dés