Dans une sauteuse, chauffez l'huile et le beurre à feu moyen. Faites-y dorer le filet mignon 25 minutes à feu moyen 50 minutes et baisser le feu quand le filet mignon était bien doré, puis laisser cuire à couvert.
Ajoutez les lardons et continuez la cuisson 10 minutes.
Retirez la viande et les lardons, gardez au chaud.
Versez 1 cuillerée d'eau dans la cocotte en grattant tout le fond.
Ajoutez le fromage émietté, la moutarde et la crème. Mélangez à 3 minutes.
Déposez le filet mignon tranché et les lardons dans la sauce. Servez avec des pâtes.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Commentaires des membres:
Vraiment délicieux!