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Filet mignon au bleu

Voilà un plat à faire et à refaire, il est simple, rapide et excellent.C'est un délice!!

Plat
3 parts
5 min
1 heure
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans une sauteuse, chauffez l'huile et le beurre à feu moyen.
    Faites-y dorer le filet mignon 25 minutes à feu moyen 50 minutes et baisser le feu quand le filet mignon était bien doré, puis laisser cuire à couvert.
  • Ajoutez les lardons et continuez la cuisson 10 minutes.
  • Retirez la viande et les lardons, gardez au chaud.
  • Versez 1 cuillerée d'eau dans la cocotte en grattant tout le fond.
  • Ajoutez le fromage émietté, la moutarde et la crème.
    Mélangez à 3 minutes.
  • Déposez le filet mignon tranché et les lardons dans la sauce.
    Servez avec des pâtes.


L Le sachet d'épices

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
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Commentaires des membres:

13/10/2013

Vraiment délicieux!

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