Filet mignon caramélisé aux abricots secs

Name: Filet mignon caramélisé aux abricots secs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de 400 g; 1 oignon; Une bonne dizaine d’abricots secs; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sauce soja; poivre

Un plat aux saveurs sucrées salées à la portée de tous!

Plat

2 parts

10 min

25 min

facile

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16

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Ingrédients

1 filet mignon de 400 g
1 oignon
Une bonne dizaine d’abricots secs
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
poivre

Préparation

Faites colorer un peu de beurre avec de l’huile dans une cocotte. Faites dorer la viande sur toutes ses faces.
Émincez l’oignon et ajoutez-le avec la viande. Faites le dorer avec la viande. Remuez assez souvent.
Ajoutez le miel, la sauce soja et 1 peu d’eau puis les abricots. Poivrez, mélangez, couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes environ. Servez avec du riz.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes