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FILET MIGNON SAUCE CACAHUETE

Plat
3 parts
15 min
15 min
facile
692 Kcal
FILET MIGNON SAUCE CACAHUETE
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Ingrédients

3
Coût estimé: 10.01€ (3.34€/part)

Préparation

  • Coupez le filet en tranches épaisses et le faire revenir dans le beurre chaud pendant 7 minutes environs.
    Il doit être doré mais pas totalement cuit.
  • Entourez chaque tranche avec le lard fumé et mettre sur 2 brochettes pour faciliter le retournement de celle ci.
  • Mettre les brochettes sur le grill électrique ou sur le barbecue.
  • Préparez la sauce en mixant les cacahuètes,le curry,la coriandre et l'ail.
    Vous obtenez une pâte.
  • Ajoutez à cette pâte le lait de coco,sel,poivre.
  • Faire cuire quelques minutes pour que la sauce ait une consistance homogène.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 692Kcal
  • Glucides: 6.9g
  • Lipides: 49.3g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 53.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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