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Recette de pomme de terre
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Recette aux pommes de terre et chorizo
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Filets d'églefin sur pommes de terre nouvelles au chorizo
Filets d'églefin sur pommes de terre nouvelles au chorizo
Ingrédients
4
Coût estimé: 10.24Euros€ (2.56€/part)
Préparation
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Cuire les pommes de terre nouvelles 15 minutes à l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Les couper en rondelles épaisses.
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Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir le chorizo en tranches.
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Ajouter les pommes de terre et la gousse d'ail hachée.
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Faire dorer en remuant doucement.
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Dès qu'elles sont colorées, ajouter les tomates cerises coupées en deux.
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Saler, poivrer et cuire 5 minutes.
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Saler et poivrer les filets d'églefin.
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Cuire à la poêle 2-3 minutes de chaque côté, selon leur épaisseur, dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Placer les pommes de terre sur les assiettes, garnir d'un filet de poisson et de persil ciselé.
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Servir vite.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 394Kcal
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Glucides: 32.2g
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Lipides: 16.3g
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Gras sat.: 5.7g
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Protéines: 28.1g
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Fibres: 3g
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Sucre: 3.5g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Puligny Montrachet
Bourgogne, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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