Fondant de porc carottes

Ingrédients

• 500 g de morceaux de porcs
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 feuille de laurier
• 1 toue de moulin de poivre
• 1/2 cube de maggi boeuf ou poulet
• 4 carottes
• 1 cuillère à soupe de beurre ou huile d'olive
• 2 verres d'eau environ