Faites chauffer de l’huile dans une cocotte et faites dorer tous les morceaux de lapin de chaque face.
Réservez-le puis ajoutez l’oignon émincé avec le romarin, les feuilles de laurier, les clous de girofle et la gousse d’ail entière et épluchée.
Lorsque l’oignon devient translucide, versez le Pineau des Charentes. Grattez bien les sucs et remettez les morceaux de lapin. Baissez le feu au minimum et couvrez.
Pendant ce temps, lavez le raisin, égrapez-le et ajoutez-le dans la cocotte. Vous pouvez aussi lui enlever les graines si cela vous gêne.
Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques!
Plus de romarin ? Pas de soucis, ces alternatives vont sauver votre plat !
Romarin: 20 recettes parfumées et ensoleillées
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
