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Fricassée de poulet et de blé au curry

Name: Fricassée de poulet et de blé au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de blanc de poulet; 1 oignon; 1 petite boîte de pulpe de tomates (400 g); 12,5 cl de bouillon de volaille; environ 30 g de yaourt nature; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; coriandre; curry; 125 g de blé

Un petit frichti vite fait bien fait, ça vous tente? et si en plus c'est bon et parfumé, vous prenez? Voilà la recette.

Plat

2 parts

10 min

26 min

facile

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6

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Ingrédients

200 g de blanc de poulet
1 oignon
1 petite boîte de pulpe de tomates (400 g)
12,5 cl de bouillon de volaille
environ 30 g de yaourt nature
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
coriandre
curry
125 g de blé

Préparation

Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, puis ajouter le poulet taillé en cubes.
Faire dorer le tout 5 minutes puis ajouter la pulpe de tomate et le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire le blé selon indiqué sur le paquet.
Enlever le couvercle du wok et laisser le liquide s'évaporer puis ajouter le yaourt pour lier la sauce.
Assaisonner de coriandre ciselée et de curry.
Ajouter le blé égoutté et mélanger. Servir bien chaud.

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