Hachis parmentier poulet petits pois

Name: Hachis parmentier poulet petits pois
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 4 personnes (7 PP WW par personne); 400 g de blancs de poulet; 400 g de pommes de terre (poids épluchées); 400 g de petits pois surgelés; 1 tablette de bouillon de volaille; 1 cuillère à café de garam massala; 2 oignons

Plat

4 parts

moyen

1 heure

Ingrédients

Pour 4 personnes (7 PP WW par personne)
400 g de blancs de poulet
400 g de pommes de terre (poids épluchées)
400 g de petits pois surgelés
1 tablette de bouillon de volaille
1 cuillère à café de garam massala
2 oignons

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, les faire cuire dans de leau salée.
Porter une casserole deau à ébullition, jeter les petits pois dedans, cuire 10 mn puis égoutter.
Mélanger les petits pois et les pommes de terre égouttées, écraser au presse purée.
Eplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans une sauteuse dans une cuillère à café dhuile dolive additionnée de garam massala.
Hacher le poulet avec un hachoir à viande.
Quand les oignons sont dorés, ajouter le poulet, 15 cl deau et la tablette de bouillon, bien mélanger et faire revenir jusquà ce quil ny ait plus de jus.
Dans un plat à gratin, étaler le poulet, puis la purée par-dessus. Passer au four 20 mn Th 6, en terminant éventuellement par quelques minutes de grill.

Sorcilili

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15/11/2012

Beurrrrrrrrrk!!!!!!

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