Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau salée pendant 10 minutes en cocotte.
Faire revenir la viande hachée à la poêle sur une feuille de cuisson puis ajouter la ratatouille préalablement versée dans une passoire pour enlever au maximum le liquide.
Assaisonner avec les herbes de Provence, saler et poivrer. Laisser mijoter environ 5 minutes.
Pendant que cette préparation mijote, préparer la purée ; égoutter les pommes de terre, les remettre dans la cocotte et réduire en purée à l'aide d'un presse-purée. Ajouter 10 cl de crème, de la noix de muscade puis saler et poivrer.
Dans un plat à gratin, étaler la moitié de la purée puis le mélange viande, ratatouille et terminer par le reste de la purée.
Répartir dessus les 10 cl de crème restants puis saupoudre un peu de noix de muscade.
Enfourner pendant environ 30 minutes et servir bien chaud.
Voici les plats que vos enfants adorent (et c'est vous qui le dîtes !)
Vite un repas de famille pour partager ces recettes!
Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
