Recettes de pommes de terre légères

27 recettes

La cuisine light permet de se régaler tout en surveillant sa ligne. Excellente pour la santé, elle offre une variété de saveurs. La gamme de sushis, soupes, fondues favorise une cuisine minceur parfumée. La cuisson vapeur de la viande blanche, du poisson et des légumes associe diététique-délices. Des recettes légères de flans, mousses et verrines assurent un dessert light gourmand.

Recette Frites allégées au four

Frites allégées au four

Plat facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 1 càs d'huile d'olive sel et poivre
Recette Salade piemontaise allégée

Salade piemontaise allégée

Entrée facile 45 min 225 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 200 g de fromage blanc à 0% 2 tomates 1 oeuf 8 cornichons 2 cuillère à café de moutarde Sel et poivre
Recette Saumon au four, pomme de terre farcie light

Saumon au four, pomme de terre farcie light

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 courgette 1/2 citron 25g de beurre -1 pomme de terre 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème fraîche 75g de fromage frais 1...
Recette Choucroute express, extra-light

Choucroute express, extra-light

Plat facile 25 min 190 kcal
Ingrédients: choucroute (cuite au naturel environ 300g , suivant l'appétit) 130 g de jambon blanc (fumé ou non, découenné, dégraissé, coupe épaisse / environ 1...
Recette Parmentier au jambon light

Parmentier au jambon light

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 20 g de beurre 1 oeuf 7 cl de lait 150 g de jambon 25 g de gruyère rappé sel , poivre , muscade ou piment d’Espelette
Recette Canard à l'orange light selon eric guérin

Canard à l'orange light selon eric guérin

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 filet de canette ou à défaut un magret 2 oranges bio du jus d'orange frais avec de la pulpe 2 pommes de terre ou 1 patate douce fleur de sel...
Recette Tajine light de poisson

Tajine light de poisson

Plat facile 25 min 198 kcal
Ingrédients: 3 filets de cabillaud frais Carotte + Poivron + Tomate + Pomme de terre Mélange de persil et coriandre 1 gros oignon 1 cuillère à café de chaque...
Recette Aioli light

Aioli light

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 artichauts violets 4 carottes 4 pommes de terres 2 courgettes Pour l'aïoli : fromage blanc à 0 % 2 gousses d'ail herbes fraiches et hachées :...
Recette Réconfort d'hiver light

Réconfort d'hiver light

Plat facile 45 min 188 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 carottes des pommes de terre un oignon de la viande de veau
Recette Tajine de poulet aux pommes de terre

Tajine de poulet aux pommes de terre

Plat facile 1 h 45 m 432 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 800 g de pommes de terre - 2 cuillères à soupe de ras el hanout 1 dose de safran 1...
Recette Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 oignon 4 carottes 3 blancs de poireau 400 g de filet de saumon coupé en 4 médaillons 400 g de cabillaud coupé en 4...
Recette Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

Cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 cailles 4 mandarines sel et poivre 1 bière blonde 1 cuillère à soupe de farine 4 belles pommes de terre rouges 4 gros oignons 40 g de beurre à...
Recette Pavé d?autruche sauce ail et fines herbes

Pavé d?autruche sauce ail et fines herbes

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 pavés d'autruche 10 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 3% 4 cuillères à soupe de boursin cuisine léger ail et fines herbes 500 g de...
Recette Tarte au magret de canard fumé

Tarte au magret de canard fumé

Entrée moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte feuilletée allégée 1 kg de pommes de terre 250 g de magret de canard fumé 20 g de beurre 1 belle échalote 2 cuillères à soupe de persil...
Recette Hachis parmentier provençal

Hachis parmentier provençal

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 bocal de ratatouille maison 500 g de viande hachée à 5% 1,5 kg de pommes de terre 20 cl de crème semi-épaisse à 3 % 1 bonne pincée d'herbes de...
Recette Tian de morue aux poireaux

Tian de morue aux poireaux

Plat facile 1 h 10 m 526 kcal
Ingrédients: 500 g de morue en filet 1 kg de poireaux 4 pommes de terre moyennes 1 petite boite de pulpe de tomates sel poivre thym laurier 1 oignon 1 gousses...
Recette Rata de potiron

Rata de potiron

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 800 kg de potiron 200 g de fines de bacon 400 g d'oignons 20 g de beurre à 41% 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc sel...
Recette Pavés de truite aux tétragones

Pavés de truite aux tétragones

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 pavés de truite 200 g de tétragone 2 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% 1 cuillère à café de beurre allégé ½...